jeudi 24 mai 2007

Caipirinha

Ingrédients:
6 cl de cachaça
1 citron vert
1 cuillère à soupe de sucre

Préparation:
Préparez la recette directement dans un verre. Placez les morceaux de citrons verts dans le verre et versez une bonne cuillère à soupe de sucre. Écrasez le mélange dans le verre avec le sucre en poudre jusqu'à l'extraction du jus. Recouvrir le mélange d'une bonne couche de glace concassée, pilés ou de glaçons simples, puis faire le niveau à la cachaça jusqu'à un doigt du bord. Ne pas rajouter de sucre après l'adjonction de la glace (il ne pourra pas se dissoudre). Mélanger legèrement avec un mélangeur et servir.

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