Clover Club

Ingrédients:
4 cl de gin
2 cl de jus de citrons
2 cuillère à café de sirop de grenadine
1 blanc d' oeufs

Préparation:

Préparez la recette au shaker. Frappez , puis verser le tout dans un verre.

Bullshot

Ingrédients:
5/10 vodka

5/10 consommé de boeuf froid
2 traits de worcestershire sauce
1 goutte de tabasco
1 pincée de noix de muscade râpée

Préparation:

Préparez la recette directement dans un verre. Rajouter quelques glaçons, verser tous les ingrédients. Bien mélanger. Saupoudrer de noix de muscade râpée.

Brooklyn

Ingrédients:
3 cl de whisky ( whiskey, bourbon)
3 cl de vermouth (cinzano, martini, noilly prat)
3 cl de campari

Préparation:

Préparez la recette au shaker. Frappez et versez sur des glaçons.

Bronx

Ingrédients:
4.5 cl de gin

1.5 cl de vermouth blanc (martini, cinzano)
1.5 cl de vermouth rouge (martini, cinzano)
3 cl de jus d'oranges

Préparation:

Préparez la recette au shaker. Frapper le tout au shaker. Servir dans un verre refroidi.

Brandy Flip

Ingrédients:
6 cl de brandy
2 cl de crème fraîche
1 cuillère à café de sucre
1 jaune d' oeufs

Préparation:

Préparez la recette au shaker. Fapper tous les ingrédients au shaker. Verser et soupoudrer de sucre.

Brandy egg-nog

Ingrédients:
4 cl de cognac

1 cuillère à café de sucre
1 jaune d' oeufs

Préparation:
Préparez la recette au shaker. Rajouter de la glace par la suite. Servir dans un tumbler.

Bourbon old-fashioned

Ingrédients:

4 cl de whisky (whiskey, bourbon)
1 trait d' angostura bitter

1 morceau de sucre

eau gazeuse aromatisée (soda, limonade)

Préparation:

Préparez la recette dans un verre à mélange. Écraser le quart d'un morceau de sucre imbibé d'Angostura dans le fond d'un verre, avec un peu de soda. Remplir de glace. Ajouter le de Bourbon et remuer.

Bossom caresser

Ingrédients:
4 cl de cognac
1 trait de sirop de grenadine
2 cl de curaçao rouge
1 jaune d' oeufs

Préparation:

Préparez la recette au shaker. Frappez avec des glaçons et servir décoré d'une rondelle de kiwi.

Bloody caesar

Ingrédients:

1 trait de vodka
jus clamato
1 trait de tabasco
1 trait de sauce worcestershire
poivre

sel

Préparation:
Préparez la recette dans un verre à mélange. Givrer le verre avec du sel de céleri, remplir de glace et verser tous les ingrédients.

Black Velvet

Ingrédients:
6 cl de bière
6 cl de champagne

Préparation:

Préparez la recette directement dans un verre. Verser les ingrédients rafraîchis.

Black Russian

Ingrédients:
4 cl de vodka
3 cl de liqueur de café

Préparation:

Préparez la recette directement dans un verre. Verser le tout sur les glaçons. Remuer un peu avant de consommer.

Black Jack

Ingrédients:
6 cl de brandy

6 cl de kirsh
4 cl de café

Préparation:

Préparez la recette au shaker. Préparer un café bien sucré. Frapper au shaker tous les ingrédients avec des glaçons. Servir le tout sur des glaçons.

Barbotage

Ingrédients:
champagne

2 cl de jus de citrons
4 cl de jus d'oranges
0.5 cl de sirop de grenadine

Préparation:

Préparez la recette au shaker. Servir dans une flûte. Remplir le tout de champagne.

Banana bliss

Ingrédients:
4 cl de cognac
3 cl de crème de bananes

Préparation:

Préparez la recette dans un verre à mélange. Rajouter des glaçons. Servir dans un verre à cocktail.

Balalaïka

Ingrédients:
3 cl de vodka
2 cl de liqueur d'oranges (cointreau,triple sec,grand marnier)
2 cl de jus de citrons

Préparation:

Préparez la recette au shaker. Dans le shaker, rajouter des glaçons. Servir dans un verre à cocktail givré.

Baiser de feu

Ingrédients:
2 cl de cognac
1 trait de sirop de fraises
3 cl de liqueur d'oranges (cointreau, triple sec, grand marnier)
1 cuillère à café de crème fraîche

Préparation:

Préparez la recette au shaker. Frapper tous les ingrédients et servir.

Apple pekin

Ingrédients:

1.5 cl de rhum blanc

1.5 cl de vin blanc
0.5 cl de jus de citrons
3 cl de jus de pommes
9 cl d' infusion de thé

sucre

Préparation:

Préparez la recette au shaker. Le thé doit être glacé.

Americano

Ingrédients:

4 cl de vermouth (cinzano, martini, noilly prat)
4 cl de angostura bitter
eau gazeuse

Préparation:

Préparez la recette directement dans un verre. Verser les alcools sur des glaçons, allonger à l'eau gazeuse, remuer et servir.

Allez les bleus

Ingrédients:
4 cl de vodka

2 cl de sirop de citron

1 trait de curaçao bleu

Préparation:

Préparez la recette au shaker. Frapper les ingrédients avec des glaçons et verser le tout dans un verre avec de la glaçe pilée.

Algonquin

Ingrédients:
4 cl de whisky (whiskey, bourbon)
1.5 cl de vermouth (cinzano,martini,noilly prat)
2 cl de jus d'ananas

Préparation:

Préparez la recette au shaker. Frapper les ingrédients au shaker avec 5 glaçons, puis verser le tout dans un verre.

Alexandra

Ingrédients:
4 cl de brandy
2 cl de crème de cacao
1 cuillère à soupe de crème fraîche

Préparation:

Préparez la recette au shaker. Frapper les ingrédients au shaker, puis verser le tout dans un verre.

Agua de valencia

Ingrédients:

4 cl de vin mousseux
8 cl de jus d'oranges
2 cl de liqueur d'oranges (cointreau, triple sec,grand marnier)
2 cuillères à soupe de sucre

Préparation:

Préparez la recette directement dans un verre. Tout doit être très froid pour éviter la glace. Vous pouvez également rajouter un peu de sucre. Notez aussi que le vin mousseux peut être remplacé par du champagne.

Absinthe

Ingrédients:
3 cl d' absinthe

15 cl d' eau
sucre

Préparation:

Préparez la recette directement dans un verre. Verser l'absinthe dans le verre. Placer une cuillère à absinthe sur le verre et déposer un morceau de sucre sur le dessus. Versez l'eau glaçée au goutte à goutte sur le sucre jusqu'à ce qu'il fonde et finissez de verser l'eau lentement. Remuez le surplus de sucre au fond du verre .

42nd Street

Ingrédients:
4 cl de whisky (whiskey, bourbon)
2 cl de liqueur d'oranges (cointreau, triple sec,grand marnier)
1 cl de vermouth dry (martini, cinzano)

Préparation:

Préparez la recette au shaker. Frapper au shaker avec des glaçons et versez le tout dans un verre.

Corn flower

Ingrédients:
3 cl de whisky (whiskey, bourbon,)

2 cl de liqueur d'oranges (cointreau, triple sec, grand marnier)
2 cl de jus d'oranges
1 jaune d' oeufs

Préparation:

Préparez la recette au shaker.

Cabanis

Ingrédients:
6 cl de whisky (whiskey, bourbon)
3 cl d' anisette
1 cl de sirop de grenadine

Préparation:

Préparez la recette au shaker. Verser tous les ingrédients avec de la glace. Frapper énergiquement et servir.

Bourbon sloe gin fizz

Ingrédients:

3 cl de gin à la prunelle
6 cl de whisky (bourbon, whiskey)
1 cuillère à café de sirop de sucre de canne
1 cuillère à café de jus de citrons
eau gazeuse

Préparation:

Préparez la recette dans un verre. Mélanger tous les ingrédients sauf l'eau gazeuse dans un verre rempli de glace pilée. Une fois que le tout est mélangé, vous pouvez rajouter l'eau gazeuse.

Aggravation

Ingrédients:
2 cl de whisky (whiskey, bourbon)

4 cl de liqueur de café (kahlua)
4 cl de crème fraîche

Préparation:

Préparez la recette directement dans un verre. Sur des glaçons, verser le whisky et la liqueur de café et placez dessus de la crème fraîche qui est épaisse.

Adriana

Ingrédients:

2 cl de vermouth (martini,cinzano)
2 cl de whisky (whiskey, bourbon)
2 cl de liqueur d'abricots

Préparation:

Préparez la recette au shaker. Utiliser le shaker rempli de glace. Verser le tout. Frapper énergiquement. Verser dans un verre à cocktail.

Lucky Berry

Ingrédients:

1 quille de Lucky Force 10 %

1 quille de Tornade Baies Sauvages

Préparation:

Préparez la recette dans un gros buck. Versez moitié-moitié et caller. Si vous avez encore de la force, finissez l'autre moitié.

Ambassador

Ingrédients:
4 cl de tequila

1 cuillère à café de sirop de sucre de canne
jus d'oranges

Préparation:

Préparez la recette directement dans un verre. Versez les ingrédients dans le verre rempli de glace. Remplir le reste avec du jus d'orange. Servir dans un verre de type "tumbler".

Alabama Slammer

Ingrédients :

1 cl de Southern Comfort

3 cl d'Amaretto
4 cl de jus d'orange
1 trait de sirop de grenadine

Préparation:

Préparez la recette dans un shaker rempli à moitié de glace. Versez le Southern Comfort, l'Amaretto, le jus d'orange et le sirop de grenadine. Frappez et servir dans un tumbler.

Verdi

Ingrédients:

2.5 cl de gin

1 cl de vermouth (martini,cinzano,noilly prat)
1 trait de curaçao bleu
2 cl de pêcher mignon
0.5 cl de bénédictine

Préparation:

Préparez la recette dans un verre à mélange. Frapper très fort le tout à l'aide d'une cuillère avec des Glaçons et servir décoré d'un morceau de pêche et des feuilles de menthe fraîche.

Abakila

Ingrédients:

2 cl de Téquila
1.5 cl de Liqueur de banane
0.5 cl de Liqueur de kiwi
1 demi-tranche d'ananas

1 rondelle de kiwi
1 rondelle de banane
2.5 cl de jus d'ananas

Préparation:

Préparez la recette dans un shaker rempli à moitié de glace. Versez le jus d'ananas, la Téquila, la liqueur de banane et la liqueur de kiwi. Frappez, servir dans un verre à cocktail et décorer d'une rondelle de banane, d'une rondelle de kiwi, et d'une demi-tranche d'ananas.

Trinity

Ingrédients:
2 cl de Vermouth dry
3 cl de Gin
2 cl de Vermouth
1 zeste de citron

Préparation:

Préparez la recette dans un verre à mélange rempli de glace. Versez le Vermouth, le Vermouth dry et le Gin.Remuez, versez dans un verre à cocktail et ajoutez un zeste de citron.

Amanda

Ingrédients:
3 cl de Cognac
2 cl d'Amaretto
2 cl de Liqueur de banane
trait de crème fraiche

Préparation:

Préparez la recette dans un shaker rempli à moitié de glace. Versez le cognac, l'alcool de banane, l'armaretto et la crème fraîche.

Alamo

Ingrédients:
4.5 cl de Téquila
3 cl de jus d'orange
1.5 cl de jus d'ananas
limonade

Préparation:

Préparez la recette dans un mixer rempli à moitié de glace,verser le jus d'orange, le jus d'ananas et la Téquila. Frapper, verser dans un tumbler et finissez avec la limonade.

Kahlua coco

Ingrédients:
5 cl de vermouth blanc (martini, cinzano)

6 cl de lait de coco

5 cl de jus d'ananas

3 cuillères à soupe de liqueur de café (kahlua)

Préparation:

Préparez la recette au shaker. Frapper tous les ingrédients avec des glaçons et servir le mélange dans un verre à cocktail givré.

Uachtar éireann

Ingrédients:
4 cl de crème de whisky (bailey's)

4 cl de liqueur de coco et rhum (malibu)

2 cl de curaçao bleu
2 cl de lait
1 pincée de cannelle

Préparation:

Préparez la recette au shaker. Frapper le tout avec des glaçons et servir dans un verre à dégustation avec des glaçons.

Deep valley

Ingrédients:
3 cl de gin
4 cl de jus d'ananas

3 cl de curaçao bleu
eau gazeuse aromatisée (soda, limonade)

1 trait de jus de citrons

Préparation:

Préparez la recette directement dans un verre. Placer des glaçons dans le verre, verser tous et remuer un peu avec une cuillère.

Délice des îles

Ingrédients:
0.5 cl de jus de citrons
2 cl de jus d'ananas
0.5 cl de liqueur de fraises
3 cl de rhum


Préparation:
Préparez la recette au shaker. Frapper et servir...c'est tout!

Daïquiri Floridita

Ingrédients:
6/10 de rhum cubain (havana club, bacardi, etc)
3/10 de jus de citrons verts
1/10 de sirop de sucre de canne

Préparation:

Préparez la recette au mixer. Verser le tout dans un mixer avec de la glace pilée. Servir avec une paille...c'est tout!

Marquisette

Ingrédients:

1 1/2 bouteilles de vin mousseux
1 1/2 bouteilles d'eau gazeuse aromatisée (soda, limonade)
33 cl de sirop d'oranges
1 cuillère a soupe de sucre
10 cl de liqueur de mandarine
2 bouteilles de vin blanc

1/4 bouteilles de rhum blanc
4 citrons

4 oranges

Préparation:

Préparez la recette directement en bouteilles. Verser les ingrédients dans un grand bolle avec les fruits coupés. Remuer et laissez macérer 48 à 72 heures. Gardez le tout au frais, en bouteilles.

Blue Lagoon

Ingrédients:
4 cl de vodka
1 cl de curaçao bleu
2 cl de jus de citrons

Préparation:

Préparez la recette au shaker. Frappez le tout dans le shaker, puis versez le dans le verre...c'est tout!

Tequila Sunrise

Ingrédients:
4 cl de tequila
16 cl de jus d'oranges
4 cl de sirop de grenadine

Préparation:

Préparez la recette au shaker. Frappez la tequila et le jus d'orange et versez le tout dans le verre sur des glaçons. Doucement, versez le sirop de grenadine dans le verre pour que le liquide tombe au fond.

B-52

Ingrédients:
3 cl de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)
3 cl de crème de whisky (bailey's)
3 cl de liqueur de café (kahlua)

Préparation:

Préparez la recette directement dans le verre. Verser doucement à l'aide du dos d'une cuillère les ingrédients en commençant par la liqueur de café, suivie de la crème de whisky et finalement la liqueur d'orange. Faire en sorte que les trois couches soient identiques et que le cointreau soit à ras du bord afin de le faire flamber sans problème. Laissez flamber 1 minute et placez votre paille au fond du verre. Il est conseiller d'aspirer tout le contenu d'un trait.

Bloody Mary

Ingrédients:
4 cl de vodka
12 cl de jus de tomates
1 trait de jus de citrons
1 cuillère à café de sauce worcestershire
2 gouttes de tabasco
sel de céleri, sel, poivre

Préparation:

Préparez la recette au shaker. Frappez au shaker tout les ingrédients, verser dans un tumbler. Ajoutez à convenance sel, sel de céleri et poivre. Le bloody Mary est généralement décoré d'une branche de céleri.

Cuba libre

Ingrédients:
6 cl de rhum cubain (havana club, bacardi, etc)
4 cl de jus de citrons verts
cola (coca cola, pepsi)

Préparation:

Préparez la recette directement dans un verre. Verser le rhum et le citron sur des glaçons. Ajouter par la suite le coca cola. Remuer lentement.

Mojito

Ingrédients:
6 cl de rhum cubain
1/2 citron vert
1 cuillère à café de sucre
4 feuilles de menthe
eau gazeuse (perrier)

Préparation:

Préparez la recette directement dans un verre. Écrasez les feuilles de menthe légèrement hâchées avec le sucre dans le verre à l'aide d'un pilon et puis en y ajoutant le jus du demi citron vert. Remplir le verre à moitié de glace pilée et ajoutez le rhum. Mélangez et rajoutez l'eau gazeuse.

Mentha stream

Ingrédients:
5 cl de menthe pastille
1 cl de cachaça
1 trait de curaçao bleu

Préparation:

Préparez la recette directement dans un verre. Dans un verre à cocktail, versez 5 cl de menthe pastille sur des cubes de glace, ajoutez 1cl de Cachaça et 1 trait de Curaçao bleu.